Croustillants à la tomate
4 personnes
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
- 4 feuilles de brick- 1 tomate
- 1 oignon
- 100 g de chèvre frais
- 1 oeuf
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- De l'huile d’olive
- Du sel et du poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.- Avec un pinceau, badigeonner les feuilles de brick avec un peu d’huile d’olive.
- Mélanger le chèvre avec l’œuf et la crème.
- Découper les tomates en morceaux.
- Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle.
- Lorsque l’oignon est doré, rajouter à la cuisson les tomates pendant 2-3 minutes.
- Sur chaque feuille de brick, déposer le mélange chèvre/tomates.
- Enrouler le tout.
- Faire cuire environ 15 minutes au four.
